وظيفة ومحرمات زبدة الفول السوداني

لقد جلب لنا التصنيع راحة كبيرة، الأمر الذي لم يقتصر على تقصير دورة حياة المنتجات فحسب، بل أدى إلى تسريع عملية التحضر في المدينة. من خلال الاستفادة من ازدهار صناعة المواد الغذائية، يتم إدراج العديد من أنواع الزبدة المسجونة في محلات السوبر ماركت، وتنتقل تدريجياً إلى آلاف الأسر. من الشائع رؤية زبدة الطماطم وزبدة الفلفل وزبدة السمسم وزبدة الفول السوداني. ومن بينها، اكتسبت زبدة الفول السوداني شعبية أكبر من غيرها، وأصبحت تقريبًا ضرورة في كل منزل. وذلك لأن الناس يعرفون خيرها القيمة الغذائية وعدد كبير مناسب من السكان. مطحنة زبدة الفول السوداني يمكن أن تنتج كميات كبيرة من الزبدة الناعمة. زبدة الفول السوداني عالمية ويمكن للعملاء الحصول على طرق مختلفة للطهي. هناك العديد من النكهات، بما في ذلك الحلو والمالح. يمكن دهن زبدة الفول السوداني على الخبز كوجبة إفطار لذيذة وعادة ما تستخدم كحشوة للبسكويت. يمكننا مزج زبدة الفول السوداني مع التوابل الأخرى في المعكرونة حتى نتمكن من الاستمتاع بالطعام اللذيذ. كما نعلم جميعا أن كل شيء له وجهان. لذلك دعونا نتحدث اليوم عن وظيفة زبدة الفول السوداني والمحظورات فيها.

الآن مع تحسن نوعية الحياة، تم إيلاء المزيد من الاهتمام لتناول طعام أكثر أمانا وأمانًا وأكثر صحة. كمكون مألوف في الحياة اليومية، ما هي القيم الغذائية التي تحتوي عليها زبدة الفول السوداني؟ كيف يعملون لظروف صحة الإنسان؟

وظيفة

الوظيفة 1: بروتين وفير.

زبدة الفول السوداني غنية بالبروتين نفسه مع النبات بقدر 36%، وهو أعلى من الحبوب الأخرى، وأقل فقط من فول الصويا. ولذلك فهو مصدر مثالي للبروتين التكميلي للحفاظ على الطاقة. إلى جانب ذلك، تحتوي زبدة الفول السوداني على أحماض أمينية وفيرة، مما يساعد على نمو الخلايا وتعزيز الذاكرة.

الوظيفة 2، عناصر معدنية متنوعة ووفيرة

تحتوي زبدة الفول السوداني على كمية كبيرة من العناصر المعدنية، بما في ذلك الزنك والفوسفور والكالسيوم. والأكثر من ذلك، نجد أن زبدة الفول السوداني غنية بالفيتامينات، مثل فيتامين ب5، وفيتامين هـ، وفيتامين ج.

وظيفة 3، المواد النشطة النباتية عالية

يحتوي الفول السوداني ومنتجاته على نسبة وفيرة من حمض الفوليك، وستيرول النبات، والأحماض الدهنية غير المشبعة، والريسفيراترول وغيرها من المواد النباتية النشطة التي لديها القدرة على تعزيز الصحة والوقاية من الأمراض ومكافحتها، مما يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وكذلك الإصابة بأمراض القلب. السكري.

وظيفة 4، فقدان الوزن

يميل الفول السوداني إلى أن يحتوي على نسبة أعلى من الدهون، تصل إلى 40%، معظمها عبارة عن أحماض دهنية غير مشبعة. إذا تم تناول الكولسترول، هناك احتمال أن ينخفض ​​ضغط الدم والدهون في الدم. ويعتقد عادة أن المزيد من الدهون من شأنه أن يؤدي إلى زيادة الوزن، مما يضع صعوبة في فقدان الوزن. لذلك، مع فرضية احتواء زبدة الفول السوداني على الكثير من الدهون، ونتيجة لذلك، يعتقد الكثير من الناس أن حقن المزيد من الفول السوداني سيؤدي إلى ظهور مشكلة. هذا مفرط الدهنية. ومع ذلك، لا يوجد دليل إيجابي على أن زبدة الفول السوداني ستؤدي إلى السمنة، وخاصة الإفراط في تناول الدهون. ووفقا للبحث، فإن زبدة الفول السوداني، إذا تم حقنها بشكل صحيح، مع الفواكه والخضروات منخفضة السعرات الحرارية، من المرجح أن تساعدنا على إنقاص الوزن لتحقيق هدف تشكيل الجسم والحياة الصحية.

محرمات الطعام

في عملية المعالجة والتصنيع والتخزين، قد يشكل الأفلاتوكسين الناتج عن الأساليب الخاطئة والتشغيل غير السليم بالإضافة إلى تلوث المنشأة تهديدًا لصحة الإنسان، وقد يؤدي في بعض الأحيان إلى التسمم الغذائي والإضرار بصورة العلامة التجارية. والأسوأ من ذلك أن هناك احتمال أن تؤدي الكائنات الحية الدقيقة المفرطة في زبدة الفول السوداني الملوثة إلى الوفاة.

لقد تحدثنا عن وظيفة زبدة الفول السوداني ومحظوراتها، لذا انتبه إلى تناول زبدة الفول السوداني في الحياة اليومية.