¿Quieres saber cómo hacer mantequilla de maní en un procesador de alimentos?
La mantequilla de maní se puede aplicar al pan, tostadas o galletas para hacer sándwiches (especialmente sándwiches de mantequilla de maní y mermelada). También se utiliza en muchos dulces, como panecillos de granola con sabor a maní o croissants y otros pasteles. Hoy les mostraré cómo hacer mantequilla de maní en un procesador de alimentos.
Antes hacer mantequilla de maní, debes tener todos los ingredientes y equipos necesarios, incluida la cantidad adecuada de maní, azúcar, aceite de cocina, horno, procesador de alimentos, espátula y recipientes tapados.
Después de preparar lo anterior, podemos hacer mantequilla de maní. Todo el proceso se puede dividir en cinco pasos, todos los cuales son los siguientes.
Maní tostado
Después de calentar el horno a 350 °F, coloque los maní en una bandeja para hornear y hornee. La mantequilla de maní no es buena, lo cual tiene mucho que ver con el grado de horneado. Por lo tanto, los cacahuetes deben hornearse hasta obtener un color amarillo dorado claro y aceitoso durante unos 10 minutos. Hornear le da a la mantequilla de maní un sabor más profundo, lo que ayuda a que el aceite del maní quede más suelto y sea más fácil de mezclar para obtener una salsa suave.
2. Pelar la piel del maní
Una vez horneados los cacahuetes, se retiran del horno, se dejan enfriar y luego se pelan. De hecho, este paso también se puede omitir, porque la nutrición de la piel del maní tiene un alto valor nutricional, si lo deseas, puedes conservar la piel. Los cacahuetes despegados de la epidermis quedarán muy blancos y se pueden hornear por un tiempo y hornear hasta que se descoloren ligeramente.
3. Molienda.
Luego se retira el procesador de alimentos previamente preparado y se colocan los cacahuetes en un procesador de alimentos.
Tratamiento durante 1 minuto: hacer funcionar continuamente el procesador de alimentos o la licuadora durante 1 minuto. Deténgase y raspe los lados y el fondo del procesador de alimentos. En este punto, la mantequilla de maní se ve muy áspera y seca.
Manejar durante 1 minuto: vuelva a ejecutar el procesador de alimentos o la licuadora durante un minuto, luego deténgase y raspe los lados. En este punto, los cacahuetes están completamente rotos y en estado de mantequilla de maní.
En este momento, puedes agregar la cantidad adecuada de azúcar blanca y aceite de cocina. Esto se basa en el gusto personal. Los aceites comestibles deben ser inodoros o con sabor a maní. No agregues más, luego continúa revolviendo con el procesador de alimentos durante un minuto.
Ahora que has completado todos los pasos, ¡puedes obtener una deliciosa mantequilla de maní!
Lo más importante es la introducción de cómo hacer mantequilla de maní en procesadores de alimentos. Si tienes otras dudas, ¡puedes comunicarte conmigo!