Un machine automatique de fabrication de pâte de cacao est très populaire parmi nos clients dans de nombreux pays. La ligne de production de pâte de cacao est utilisée pour fabriquer de la pâte de cacao fine à partir de fèves de cacao brutes, impliquant principalement une torréfaction, une éplucheuse et une rectifieuse. La ligne de production de pâte de cacao adopte une technologie de pointe avec les caractéristiques d'un rendement élevé, d'un degré élevé d'automatisation, d'hygiène et d'ultra finesse des produits finaux. Récemment, nous avons expédié une machine de fabrication de pâte de cacao de 300 kg/h à un client aux États-Unis. La machine de fabrication de pâte de cacao aux États-Unis a été installée dans le pays et a très bien fonctionné.
Étapes de transformation pour fabriquer la pâte de cacao
Ce qui suit est une introduction générale aux principales procédures de traitement de la machine de fabrication de pâte de cacao aux États-Unis.
- Éliminer les impuretés des fèves de cacao: si les fèves de cacao crues ne sont pas assez propres, il est nécessaire d'utiliser un détonateur à vent pour éliminer les cailloux et la poussière.
- Torréfaction des fèves de cacao: une machine à torréfier le cacao permet de torréfier les fèves et de les préparer au pelage à sec.
- Peler les fèves de cacao: les fèves de cacao torréfiées peuvent être pelées par la machine à éplucher le cacao. Les coques de cacao et les grains de cacao sont séparés efficacement, obtenant ainsi des grains de cacao purs.
- Broyer les éclats de cacao : un broyeur de fèves de cacao peut broyer des grains de cacao en pâte de cacao avec une grande finesse.
- Mélanger, dégazer et conserver la pâte de cacao: la pâte de cacao pure peut être mélangée avec du sucre, du sel ou d'autres matières pour ajouter des goûts différents et enrichir sa saveur. La pâte de cacao peut ensuite être dégazée pour une meilleure conservation et stockage.
- Remplissage et conditionnement de pâte de cacao: la dernière étape consiste à remplir et emballer la pâte de cacao finale avec une remplisseuse et une conditionneuse.
Avantages de la ligne de production de pâte de cacao
- Grande finesse du produit final. L'aptitude de la pâte de cacao est réglable, atteignant généralement 120-150 mesh. Le broyeur de fèves de cacao combiné peut produire une pâte d'une finesse plus élevée.
- Hygiène et sécurité alimentaire. Toutes les pièces en contact avec les aliments de la machine de fabrication de pâte de cacao aux États-Unis sont en acier inoxydable de qualité alimentaire à haute résistance.
- Grand rendement et productions automatiques. La ligne de production de pâte de cacao réalise une production automatique avec une capacité atteignant 100-1000 kg/h.
- Prestations personnalisables. Les spécifications, notamment la tension de la machine, la taille, les matériaux et autres de la machine principale, l'équipement de support et les pièces de rechange, peuvent être personnalisées en fonction des demandes des clients.
Détails de la commande de la machine de fabrication de pâte de cacao aux États-Unis
Le mois dernier, un client américain a commandé une ligne de production de liqueur de cacao. La liqueur de cacao est la forme solide de la pâte de cacao. Ce client exploite une usine de transformation de cacao et envisage de démarrer une activité de production de pâte de cacao. Il souhaitait fabriquer de la pâte de cacao aromatisée et la vendait aux distributeurs.
Lors de la communication avec ce client, notre représentant commercial connaissait d'abord sa capacité attendue, la qualité du produit final, et lui a recommandé la série de machines TZ-300. Cette machine de fabrication de pâte de cacao aux États-Unis comprend principalement une machine à liste, une courroie de refroidissement, une machine à éplucher, une broyeur et une machine de support comme un palan, un convoyeur, une table de cueillette. En termes d'exigences spécifiques, il souhaitait changer la tension et la fréquence de la machine à 240 V, 60 Hz, nous personnalisons donc la machine pour répondre à ses besoins.
| Nom de l'article | Image | Données techniques |
| Rôtissoire électrique avec ceinture avant |  | Modèle : TZ-300 Capacité: 280-350 kg/h Puissance du moteur : 3,3 kW Puissance de chauffage : 45 kw Tension : 240 V, 60 Hz, 3 phases Dimension : 2950*2900*1750 mm |
| Ceinture de refroidissement |  | Puissance : 8,1 kW. Dimensions:6000*1200*1600mm Poids: 600kg |
| Machine à éplucher |  | Puissance : 3 KW Dimensions : 2 000 * 800 * 1 650 mm Poids: 500 kg |
| Rectifieuse |  | Modèle: TZ-300 Puissance : 22 kw Taille : 1 250 * 550 * 1 100 mm Tension : 240 V, 60 Hz, 3 phases Poids : 550 Kg Sortie : 300 kg/h |
Outre les machines principales, il commanda également plusieurs réservoirs, pompes, palans et autres équipements auxiliaires. Au cours de la négociation, la qualité de nos machines, nos services complets et nos conseils professionnels lui ont laissé une bonne impression et l'ont incité à passer la commande rapidement.
Application de la pâte de cacao
La pâte de cacao a de nombreuses applications et il existe un grand nombre d'amateurs de pâte de cacao. Le commerce de la pâte de cacao a de larges perspectives dans l’industrie agroalimentaire. La pâte de cacao peut être associée à une variété de boissons ou de boissons telles que du lait, des milkshakes et de la crème glacée pour ajouter une forte saveur de chocolat. Diverses sortes de pâtisseries et de pâte de cacao sont également de très bons partenaires. Des exemples typiques sont l'ajout de pâte de cacao aux gâteaux, aux biscuits, au pain, aux biscuits et au pain pour créer une saveur distinctive.