Les graines de sésame peuvent être broyées pour faire de la pâte de sésame et du tahini. Le tahini a une couleur brun clair avec un goût riche et noisette, tandis que la pâte de sésame a une couleur plus foncée, un goût plus noisette et plus fort que le tahini. Les deux types de produits de sésame décortiqués sont des condiments populaires dans de nombreux pays. En tant que fabricant expérimenté de machines à tahini, nous produisons des machines de haute qualité pour la fabrication de tahini, également appelées machines à pâte, depuis plus d'une décennie.
graine de sésame 
tahini
Introduction à la machine à tahini
La machine de fabrication de tahini est une machine spéciale pour le traitement fin des graines de sésame et d'autres matériaux. Il a des fonctions supérieures de broyage ultra-fin, de dispersion, d'émulsification, d'homogénéisation et de mélange. La taille des particules du matériau traité est de 2 à 50 microns et l'homogénéité est supérieure à 90%. C'est un équipement idéal pour le traitement des particules ultrafines. La machine de fabrication de tahini présente les avantages d'une structure raisonnable, de performances stables, d'un fonctionnement simple et d'un entretien pratique. La machine à broyer le tahini convient au broyage ultra-fin d'une large gamme de matériaux dans les industries pharmaceutique, alimentaire, chimique et autres.
Champ d'application
| Industrie alimentaire | Noix, haricots, graines, crème, confiture, jus de fruits, pâte de soja, pâte de haricots, lait d'arachide, lait de soja, produits laitiers, boissons, etc. |
| Industrie pharmaceutique | Peintures, pigments, colorants, revêtements, lubrifiants, graisses, etc. |
| Industrie chimique | Dentifrice, détergent, shampoing, cirage, cosmétiques, essence de bain, savon, baume, etc. |
| Industrie des produits chimiques | Sirop, solution nutritive, pâte médicinale, produits biologiques, huile de foie de morue, pollen, gelée royale, etc. |
| Industrie de construction | Divers revêtements |
Nutrition et bienfaits du sésame
La teneur en huile des graines de sésame atteint 61%. Le sésame a une valeur d'application élevée. Le sésame existe en deux sortes : le sésame noir et le sésame blanc. Les composants nutritionnels du sésame sont principalement des graisses, des protéines et du sucre, et sont riches en fibres, lécithine, vitamine B, vitamine E, magnésium, potassium, zinc et une variété d'oligo-éléments. Manger du sésame présente de nombreux avantages, notamment les soins et l'embellissement de la peau, la perte de poids et la mise en forme du corps, l'atténuation du vieillissement, la réduction des suppléments de cholestérol et de calcium, etc.
Caractéristiques structurelles et principe de fonctionnement de la machine à broyer le tahini
Le principe de la machine à tahini est le mouvement relatif du stator et du rotor à grande vitesse. Lorsque les matériaux traités passent à travers l'espace entre le rotor et le stator, ils sont efficacement broyés, émulsionnés et mélangés, afin d'obtenir le produit idéal.
Les pièces principales de la machine de fabrication de pâte de sésame sont en acier inoxydable de haute qualité, sûr, hygiénique et durable. Le stator et le rotor adoptent une technologie spéciale de traitement et de traitement thermique, avec une haute précision et une longue durée de vie. Le stator et le rotor peuvent être constitués de différents matériaux, équipés de différentes structures et motifs à sélectionner. Et le jeu entre les deux parties est réglable.
Opération et précautions du broyeur de sésame
Après que la machine à broyer le sésame soit installée et que la ligne électrique soit connectée, vérifiez si les boulons de fixation sont serrés, et tournez les deux tiges de fixation dans le sens antihoraire pour augmenter l'espace entre le stator et le rotor. Faites tourner le rotor avec une clé spéciale pour vérifier si le rotor est coincé. Après avoir allumé l'interrupteur, vérifiez la direction de rotation du rotor, qui doit être cohérente avec la direction indiquée par la flèche sur la machine à tahini. Vérifiez le fonctionnement de l'équipement pour détecter tout bruit ou vibration.
Le réglage du jeu du stator et du rotor doit être effectué lorsque la machine est en marche. Tournez simultanément les deux tiges de fixation dans le sens antihoraire. Ensuite, déplacez la tige fixe pour entraîner la bague de réglage en rotation et régler le jeu entre le stator et le rotor. Après cela, sélectionnez le jeu approprié du stator et du rotor en fonction de la finesse et des exigences de sortie des matériaux de traitement.
Réparation et entretien du broyeur de graines de sésame
La rectifieuse de sésame a une structure raisonnable et un fonctionnement pratique. Aucun entretien particulier n'est nécessaire pendant l'utilisation. Cependant, il est nécessaire de vérifier régulièrement l'usure du stator et du rotor de l'équipement, la finesse des matériaux de traitement, l'effet d'étanchéité des joints et autres éléments.
Quant au nettoyage du matériel, il doit être effectué lorsque la machine est en fonctionnement. Augmentez le jeu entre le stator et le rotor et nettoyez-le avec de l'eau.
Si la machine à tahini n'est pas utilisée pendant une courte période, la cavité intérieure doit être nettoyée et il est préférable de la sécher avec de l'air comprimé. Lors du nettoyage, un agent de nettoyage approprié doit être sélectionné en fonction des différents matériaux pour garantir que le joint n'est pas endommagé.
Équipements de soutien de la machine à tahini
Machine de remplissage de tahini
Pour remplir et emballer efficacement différents types de pâtes, nous proposons des machines de remplissage semi-automatiques et automatiques.