А чайник с паровой рубашкой также известен как пароварка. Двухслойная конструкция, подобная пароварке, обеспечивает равномерный нагрев и приготовление пищи. В большой и глубокой кастрюле можно готовить большое количество еды, используя пар, нагретый между внутренним и внешним стальными слоями. Чайник с рубашкой имеет широкое применение: его часто используют для приготовления супа, соуса, каши, бульона в столовых, гостиницах и ресторанах, а также для производства сиропа, конфет, молочных продуктов, спиртных напитков, тортов и напитков на предприятиях пищевой промышленности. Это также важная машина, используемая в Линия по производству хрупких конфет с арахисом. чайник с паровой рубашкой Имеет фиксированный тип, тип наклона, тип перемешивания и другие с несколькими функциями.
Особенности чайника с паровой рубашкой
- Высокая тепловая эффективность, большая площадь нагрева и короткое время кипения.
Благодаря усовершенствованной конструкции конструкции, чайник с рубашкой нагревается быстрее, чем традиционная сковорода или кастрюля.
- Равномерный нагрев и контролируемая температура.
Котёл для плавления сахара имеет равномерную нагревательную поверхность. Легко контролировать температуру, что позволяет избежать пригорания пищи.
- Безопасно и удобно
Внутренний корпус кастрюли для приготовления сиропа изготовлен из кислотостойкой и термостойкой нержавеющей стали, оснащен манометром и предохранительным клапаном. Он отличается простотой установки, удобством эксплуатации, безопасностью и надежностью.
- Широкое применение
Кулинарный миксер подходит для приготовления сахара, меда, супа, соуса, тушеного мяса, макарон, десертов и т. д. Он широко используется в пищевой промышленности и производстве напитков.
- Несколько способов нагрева
Природный газ, сжиженный газ, биогаз, электричество, пар — все это источники тепла в котле для плавления сахара.
Типы и конструкции котлов с рубашкой
The чайник с паровой рубашкой имеет различные типы на основе следующих классификаций.
- По конструктивной форме котлы с рубашкой бывают наклонные и стационарные. Стационарный тип в основном состоит из корпуса горшка и опорных ножек. Наклоняемый тип в основном состоит из корпуса горшка и наклонной рамы, такой как турбина, стержень, маховик и гнездо подшипника.
- С точки зрения процесса существуют котлы с рубашкой, со миксером или без миксера. Основными частями чайника с рубашкой со миксером являются корпус котла и устройство для перемешивания.
- В зависимости от режима уплотнения различают открытый и закрытый тип. Миксер с крышкой защитит кастрюлю от загрязнения, когда она не используется.
Параметр электрической модели 200 л
| Напряжение | 440 В, 50 Гц, 3 фазы |
| Власть | 18КВт |
| Диаметр | 800 мм |
| Материал | 304нержавеющая сталь |
Проверка и установка котла с паровой рубашкой
- Проверьте, не были ли повреждены продукты и части опрокидывающегося котла во время транспортировки.
- Установите оборудование на ровную и твердую поверхность.
- Источник питания должен соответствовать требованиям оборудования, а корпус оборудования должен быть хорошо заземлен во избежание утечек.
- Убедитесь, что впускной маслопровод разблокирован и не засорен.
Инструкция по эксплуатации и чистке
- В задней части имеются маслозаливное и переливное отверстие. чайник с паровой рубашкой. После заправки закройте перепускной клапан масла и поверните маслозаливную горловину на землю.
- Подключите линию электропитания и разомкните автоматический выключатель в распределительной коробке.
- Установите температуру на регуляторе температуры с цифровым дисплеем. Диапазон настройки температуры составляет 0-230 градусов. Он автоматически выключится, когда достигнет заданной температуры.
- Чтобы обеспечить чистоту масла-теплоносителя, проверяйте его каждые 3–6 месяцев. Когда нижний клапан котла открыт для слива масла, температура должна быть снижена до уровня менее 50 градусов.
- Очищайте кастрюлю один раз в день и ополаскивайте ее водой.
Чайник с рубашкой в рабочем режиме.
Статьи по Теме
