Мельница для томатного соуса, также называемая коллоидная мельница, наиболее подходит для измельчения материалов с высокой вязкостью и крупными частицами. Частицы мелкого помола могут достигать размера более 120 меш. Область применения включает орехи, такие как арахис, миндаль, кешью, кунжут, фрукты макадамии и другие маслосодержащие материалы, а также овощи, такие как помидоры, чеснок, лук, свежий имбирь, редис и т. д., а также фрукты. Машина для производства кетчупа применима в ресторанах, ресторанах быстрого питания, заводах по переработке приправ, крупных супермаркетах, гостиницах, столовых и т. д.
Питательные вещества и преимущества кетчупа
Томатный соус или кетчуп – особая приправа. Кетчуп имеет кислый, сладкий и вкусный вкус, что может усилить аппетит. В качестве хорошей приправы для придания цвета, кислого вкуса и свежести ее часто используют в качестве материала для макания картофеля фри и кулинарной приправы для рыбы, мяса и других продуктов. Кетчуп содержит умеренное количество сахара (глюкозы и фруктозы), богат витамином А, каротином, минералами и ликопином. Ликопин является отличным антиоксидантом, который может удалять свободные радикалы в организме человека, подавлять рост бактерий, играть омолаживающую роль, противостоять вредному воздействию ультрафиолетового излучения на организм человека и т. д. Для приготовления кетчупа часто используются машины для измельчения томатов.
Зачем нужна мясорубка для томатного соуса?
Машина для измельчения томатного соуса — профессиональное и эффективное решение для переработки томатного соуса. Выдающиеся особенности заключаются в следующем.
- Высокая эффективность и производительность. Оборудование для переработки томатной пасты может за короткое время измельчить твердые частицы в суспензии. Машина для обработки томатного кетчупа имеет функции микронизации, смешивания, перемешивания, диспергирования и эмульгирования. Производительность может достигать 70-1000 кг/ч. Высокая эффективность и производительность измельчения могут удовлетворить потребности промышленного производства кетчупа.
- Высокая тонкость помола и регулируемая тонкость. Крупность достигает 120-150 меш, ее можно регулировать с помощью простой в использовании ручки.
- Отличная шлифовальная способность. В машине для производства кетчупа используется высокопрочная нержавеющая сталь, особенно ключевые динамические и статические шлифовальные диски. Таким образом, он гигиеничен, устойчив к коррозии и обладает высокими технологическими характеристиками, способными справляться с измельчением материалов различной твердости;
- Компактная конструкция, простота в эксплуатации, стабильная работа, низкий уровень шума, простота очистки и обслуживания.
Как работает машина для производства кетчупа?
Основным принципом работы измельчителя томатного соуса является сдвиг, измельчение и высокоскоростное перемешивание. Шлифование осуществляется за счет относительного перемещения зубчатой наклонной плоскости шлифовальных дисков. Один вращается с высокой скоростью, а другой неподвижен, так что помидоры, проходящие между зубчатыми наклонными плоскостями, испытывают большую силу сдвига и трения. В то же время помидоры измельчаются, эмульгируются и измельчаются под воздействием сложных сил, таких как высокоскоростной вихрь и высокочастотная вибрация. Таким образом получается нежнейший томатный соус.
После получения конечного томатного соуса необходимо использовать машину для розлива кетчупа для упаковки продуктов. Помимо машин для производства томатного кетчупа, мы также поставляем автоматические и полуавтоматические машины для наполнения кетчупа, которые часто применяются для наполнения других материалов, таких как арахисовое масло.