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您想知道如何在食品加工机中制作花生酱吗?
花生酱可以涂在面包、吐司或饼干上制作三明治(特别是花生酱和果冻三明治)。它还用于许多糖果,例如花生味格兰诺拉麦片卷或羊角面包和其他糕点。今天我将向您展示如何用食品加工机制作花生酱。
前 花生酱制作,你应该拥有所有必要的原料和设备,包括适量的花生、糖、食用油、烤箱、食品加工机、抹刀和有盖的容器。
准备好以上内容后,我们就可以制作花生酱了。整个过程可以分为五个步骤,全部如下。
烤花生
将烤箱加热至 350°F 后,将花生放在烤盘上烘烤。花生酱好不好,和烘烤程度有很大关系。因此,花生米应烤至浅金黄色、油腻,时间为10分钟左右。烘烤使花生酱的味道更深,有助于使花生中的油更松散,更容易混合成光滑的酱汁。
2.将花生剥去皮
花生烤好后,将花生从烤箱中取出,让其冷却,然后剥皮。其实这一步也可以省略,因为花生皮营养品有很高的营养价值,如果喜欢的话,可以保留皮。剥去表皮的花生会很白,可以烤一会儿,烤到稍微变色即可。
3、研磨。
然后取出先前准备好的食品加工机,并将花生放入食品加工机中。
处理 1 分钟:连续运行食品加工机或搅拌机 1 分钟。停止并刮掉食品加工机的侧面和底部。此时的花生酱看起来非常粗糙、干燥。
处理 1 分钟:再次运行食品加工机或搅拌机一分钟,然后停止并刮掉侧面。此时花生已完全破碎,呈花生酱状态。
这时可以加入适量的白糖和食用油。这是根据个人口味而定的。食用油应该是无味的或花生味的。不要添加更多,然后继续用食品加工机搅拌一分钟。
现在你已经完成了所有的步骤,你就可以得到美味的花生酱了!
最重要的是介绍如何在食品加工机中制作花生酱。如果还有其他问题可以和我交流!
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